GRANOLA 
AL COCCO E CIOCCOLATO

Ci sono ricette per grandi e per piccini. Ci sono ricette buone da mangiare e buone per una giusta causa. Quest'anno appoggio la campagna di sensibilizzazione per la donazione del #5x1000 all'associazione ABC che supporta l'ospedale pediatrico Burlo Garofolo di Trieste.
A.B.C. proprio come le prime 3 lettere dell'alfabeto aiuta i bambini nati con malformazioni e le famiglie. Il devoluto verrà impiegato per sostenere le spese di materiale necessario al reparto pediatrico, all'ospitalità delle famiglie durante il periodo di ricovero del bambino e come sostegno psicologico ed emotivo per le famiglie durante il periodo di cura. 

I bimbi saranno gli adulti del nostro domani ♡ Per il loro sostegno, una golosa ricetta.

A.B.C. Associazione per i Bambini Chirurgici del Burlo, Codice Fiscale: 01084150323 


LA RICETTA


Gli ingredienti 

  • 200 g di fiocchi di cereali
  • 80 g di frutta secca mista (noci, nocciole, mandorle)
  • 20 g di semi misti
  • 2 cucchiai di cacao amaro
  • 80 g di sciroppo d'acero
  • 2 cucchiai di olio di girasole o mais
  • 2 cucchiai di scaglie di cocco
  • 2 cucchiai di gocce di cioccolato
  • Un pizzico di sale
  • Un pizzico di semi di vaniglia



IL PROCEDIMENTO

  1. Scaldate il forno a 160 - 170°C in modalità ventilato
  2. In una ciotola radunate i fiocchi di cereali, il cacao, il sale, la vaniglia, i semi misti e la frutta secca. Mescolate bene
  3. In un pentolino scaldate lo sciroppo d'acero e l'olio. Quando il tutto avrà preso un leggero bollore, versatelo sugli ingredienti secchi e mescolate.
  4. Versate il tutto su una teglia rivestita di carta forno. Cuocete la granola per 30 minuti, rimescolandola ogni 10 con un cucchiaio e allargandola bene. La granola sarà pronta quando sarà bella tostata.
  5. Estraete la teglia dal forno e fate inteipidire. Aggiungete il cocco e le gocce di cioccolato. Lasciate quindi raffreddare totalmente. Trasferitela poi in vasi di vetro ermetici. Si conserva anche un mese.