IL VOSTRO EDEN

Un posto unico dove assaporare la cucina fusion, cocktail e vini ricercati e pregiati sakè

https://www.eden-go.it/

IL VOSTRO EDEN

si trova a Cormons, nel cuore del Collio, dove molteplici realtà eno gastronomiche hanno ritrovato qui la migliore dimore. Questa piccola bottega contiene una ricchezza unica di referenze alimentari, comprese le più ricercate

PESCE SUPER FRESCO

La Bottega di Marisa Tomadin e di sua figlia Leila Cipolloni, vanta una grande fama. Da piccola cooperativa di paese a importantissimo emporio gestito con amore e molta passione per il mangiar bene, il vino e il territorio

COCKTAIL & SAKE' BAR

Una concentrazione di presidi slow food, formaggi introvabili, salumi e curiosi prodotti alimentari del territorio e d'oltre confine. Le più pregiate farine di grandi antichi, la miglior pasta trafilata al bronzo e moltissime altre referenze, nuove in ogni stagione


I SALUMI DEL TERRITORIO

Le caciotte semplici e aromatizzate alle erbe e ai fiori, le caciotte classiche
e il formaggio tenerone, preparati con caglio caprino. 
I formaggi Latteria "Il Nestri" fresco di 2 mesi, di media stagionatura e "Il Vecchio Zoff" con oltre 8 mesi di stagionatura.
I formaggi freschi come il primosale, la ricotta con solo siero e la mozzarella "Zoffarella".


LE DOLCEZZE DELLA FATTORIA

La Panna Cotta alla vaniglia e al DolceLatte.
Il Gelato della Fattoria.
Il Dolce Latte e il suo Liquore.


LA BRESAOLA 

Preparata con un taglio di carne bovina di Pezzata Rossa Magro ma ideale per ottenere 
un saporito insaccato, ricco di profumi. Spezie, erbe e sale per un prodotto unico.