Colazione d'Autunno in Subida

21.09.2023

Accanto al camino, le colazioni de La Subida sanno come ritemprarti il cuore farti sentire a casa.

Un inno alla genuinità

Fin dal primo mattino, gli ospiti vengono avvolti dal profumo inebriante di prodotti freschi e genuini, frutto della sapiente selezione da parte della famiglia Sirk di ingredienti a km zero. La sala del Ristorante Trattoria Al Cacciatore de La Subida, adibita per le colazioni, diviene la cornice ideale per un'immersione completa nei sapori autentici del territorio.

Foto ad uso dimostrativo di "Portfolio". Il salvataggio e l'utilizzo senza richiesta è vietato. Immagini protette da copyright.

Il buffet della colazione di La Subida si distingue per la sua ricca varietà e l'elevata qualità delle proposte. Protagonisti indiscussi sono i prodotti tipici locali.

Le uova fresche di giornata della Fattoria Sant'Eliseo, un allevamento locale a cielo aperto, preparate con maestria in diverse varianti. Il Prosciutto d'Osvaldo, stagionato con cura e affettato al momento, per esaltare al massimo il gusto e la tradizione norcina locale. Torte fatte in casa, preparate secondo le ricette tramandate di generazione in generazione, che sprigionano il profumo inconfondibile della tradizione culinaria regionale. Yogurt cremoso e artigianale della fattoria Zoff, prodotto con il latte fresco delle mucche dell'azienda, per un gusto autentico e genuino. Frutta fresca di stagione, miele e sciroppo di sambuco raccolto nei boschi de La Subida, portano in tavola la ricchezza e la vitalità dei sapori del territorio.

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Se il buongiorno si vede dal mattino, risvegliarsi a La Subida può solo renderti migliore la giornata.

La vista si perde nell'incantevole panorama collinare, che regala scorci mozzafiato sui vigneti, sui boschi e sui pascoli. L'olfatto viene inebriato dai profumi inebrianti di pane appena sfornato, caffè fumante e torte appena sfornate. Il gusto viene appagato da sapori autentici e genuini, che rievocano la memoria della tradizione e conquistano anche i palati più esigenti. L'udito viene accarezzato dal cinguettio degli uccelli e dal rumore del vento tra le foglie, creando un'atmosfera di pace e tranquillità. Il tatto affonda nella morbidezza del pane fresco, nella cremosità dello yogurt e nella delicatezza dei frutti di stagione.

La Subida rappresenta un invito a riscoprire il piacere genuino del cibo, a riconnettersi con i sapori della terra e a vivere un'esperienza autentica che celebra la cultura e le tradizioni del Friuli Venezia Giulia.

È un luogo dove il tempo sembra rallentare, dove ci si può concedere il lusso di godersi i semplici piaceri della vita, circondati dalla bellezza della natura e dalla cordialità delle persone.

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DA PROVARE
La Subida
via Subida 52, Cormons (Gorizia)
www.lasubida.it