TUTTE LE RICETTE

TORTA ALL'OLIO
con mele e rosmarino

GAMBERONI IN SAOR
con pinoli, salvia e uvetta

CRÉME CARAMEL AL CAFFÉ

profumato alle fave tonka

PANE ALLA BIRRA E YOGURT
senza impasto

BANANA BREAD
con crema alle nocciole

FREGOLA SARDA
con ceci, pancetta e olio piccante

In collaborazione con Janas Food Sardinia

DUTCH BABY PANCAKES
con miele e frutti di bosco

BARCHETTE DI AVOCADO
con tonno di Carloforte e arance

In collaborazione con Janas Food Sardinia

GALETTES DES ROIS
alle mele e fava tonka

CINNAMON ROLLS
alla zucca e frutta secca

TORTA CARAIBICA
all'ananas, rhum e cocco

FROLLINI ALL'OLIO
e foglie di melissa

In collaborazione con Olio OTA

BABAGANOUSH DI MELANZANE
con pomodorini infornati e pinoli

In collaborazione con Olio OTA

GNOCCHI DI RICOTTA ED ERBE
con olio OTA e fiori di Sambuco

In collaborazione con Olio OTA

BRETZEL
allo yoghurt

UOVA IN CAMICIA
con salmone e rösti di verdure

In collaborazione con Fattoria Sant'Eliseo

CARBONARA
ai carciofi e guanciale

CRUMBLE CAKE
alle more e mirtilli

SODA BREAD
il pane irlandese

IL FRICO
e la storia del formaggio Latteria

In collaborazione con la Fattoria Zoff

LE MANTOVANE
il pane a "pasta dura"

LINZER TORTE DI NATALE
con lamponi e zenzero candito

PAIN VIENNOIS
il pane viennese di Parigi

MUFFINS ALLE BANANE
con noci pecan e cioccolato

GNOCCHI DI SUSINE
tipici Friulani

PANINI
alla farina di grano saraceno

PANNA COTTA
allo yogurt e pere caramellate

KUGLUF
al cioccolato bianco e frutti rossi

LA FOCACCIA
alle cipolle e salvia

GRANOLA
al cocco e cioccolato

In collaborazione con ABC

MADELEINES 
al cioccolato e caffè

ONIGIRI
al tonno e pokè di verdure

BRIOCHE OKKAIDO
con metodo Tang Zhong

HOT CROSS BUNS
al cioccolato

SCOTCH EGGS
Uova alla Scozzese

GYOZA DI CARNE
I ravioli giapponesi

PANE ALLE CAROTE
e semi cotto nella rostiera

PANINI AL POLLO
e senape al curry

In collaborazione con NOMADA

FOUGASSE
provenzale

TORTA
al grano saraceno

PANINI AI SEMI
e farina di sorgo

CUPCAKE
alle carote e mandorle

PANE ALLE NOCI
cotto nella rostiera

LINGUINE
cime di rapa e salsiccia

CIAMBELLONE
ricotta e agrumi

In collaborazione con la Fattoria Zoff

CANNELLONI
ai funghi e pomodorini

In collaborazione con Piaceri Mediterranei

COFFEE CAKE
alle noci e cannella

PASTA FREDDA
al pesto di verdure

In collaborazione con Piaceri Mediterranei

CHEESECAKE
al cocco e cioccolato

MAFALDE SICILIANE
alla caponata di melanzane

In collaborazione con Nòmada

KUGELHUPF
ai frutti di bosco

FOCACCIA ORTOLANA 
al Montasio

In collaborazione con Consorzio Montasio

ÉCLAIRS
al cioccolato

BAVARESE
al tiramisù

In collaborazione con JANAS FOOD 

PATATE HASSELBACK
con pancetta e Montasio

In collaborazione con Consorzio Montasio

PEPERONI RIPIENI
alle olive, scamorza e tonno

In collaborazione con Rizzoli

CROQUE MADAME
al prosciutto e Montasio

In collaborazione con Consorzio Montasio

CIAMBELLONE
allo yoghurt greco e cioccolato

BAGHRIR
marocchini millebuchi

FRITTELLE
alle alici del Cantabrico

In collaborazione con Rizzoli

BIGNOLE DI CARNEVALE senza glutine

In collaborazione con Piaceri Mediterranei

FRITTELLE
di mele

COTOLETTE DI FINOCCHI
al forno

MELE COTTE
al rhum e nocciole

OMINI DI PAN DI ZENZERO senza glutine

In collaborazione con Piaceri Mediterranei

BUCHTELN 
alla zucca

INDIVIA BELGA
al forno

BROWNIES ALLA ZUCCA
senza glutine

In collaborazione con Piaceri Mediterranei

PICI ALLA NORCINA
con salsiccia e tartufo

In collaborazioni con Ursini

BANANA BREAD
all'avena e cioccolato

PASTA AL FORNO
con melanzane e scamorza

POKE BOWL
al salmone e verdure

In collab. con La Giardiniera di Morgan

CORDON BLEU
di melanzane

In collaborazione con Fattoria Zoff

MINI BABA'
alla frutta

NEW YORK CHEESECAKE
la ricetta originale

INVOLTINI PUGLIESI
di melanzane

ANGEL FOOD CAKE
ai frutti di bosco

CROSTATA
alla ricotta e marmellata
In collaborazione con Fattoria Zoff

PASTA E CECI
profumata al rosmarino

PANCAKES
allo yoghurt e farina di farro

In collaborazione con Fattoria Zoff

PESTO CREMOSO
alle zucchine

In collaborazione con Fattoria Zoff

SPIEDINI DI POLLO
alle verdure e paprika

COLOMBA PASQUALE
senza lievito di birra

PAN BRIOCHE
alla ricotta e cioccolato

In collaborazione con Fattoria Zoff

CIAMBELLINE
senza glutine

CASTAGNOLE ALLA RICOTTA senza glutine

In collaborazione con Piaceri Mediterranei

INVOLTINI DI MELANZANE
con ricotta e San Daniele

CHIFFON CAKE AL COCCO senza glutine

In collaborazione con Piaceri Mediterranei

CESAR SALAD
al pollo croccante

In collaborazione con Piaceri Mediterranei